La famille d’Albertas est, au 18e siècle, l’une des grandes familles d’Aix. En 1724, Henri d’Albertas, premier président de la cour des Comptes, charge Laurent Vallon, architecte de la ville, de rénover son hôtel.
Observatoire marégraphique muni d’un marégraphe totalisateur construit en Allemagne et installé en 1884. Il commence à fonctionner en 1885 et en 1897 le niveau Zéro, dit zéro du Nivellement Général de la France, est établi.
La maison, difficilement datable par manque de sources, a comme intérêt principal son étage de soubassement avec ses espaces de distribution intégralement conservés : couloir d’entrée voûté d’ogives, cour intérieure dont les galeries ouvertes sont desservies par l’escalier rampe sur rampe…
La source salée de Tartonne, concédée par la reine Jeanne à la commune de Tartonne en 1402, a été une ressource précieuse pour les habitants de cette commune. Le puits est implanté en rive droite, à quelques mètres au nord du lit du torrent du Salou.
Livrée pour la rentrée de septembre 1952, l’école a été commandée par le ministère de l’Education Nationale aux architectes Arati, Boyer, Lestrade auxquels est associé le constructeur Jean Prouvé. Les premiers plans datent de 1947. Jean Prouvé utilise le verre et l’acier conçu en tôle pliée formant une « béquille ».
L’ensemble du site est constitué d’un oratoire appelé oratoire Notre-Dame, de la chapelle (normalement orientée) et d’une construction accolée à la chapelle dénommée prieuré ou ermitage. La chapelle est mentionnée dès le 12e siècle.
Domaine constitué à partir du 15e siècle. A la fin du 18e siècle, il a la configuration traditionnelle d’un domaine bastidaire provençal. En 1865, un entrepreneur architecte Pierre-Hilaire Curtil achète le domaine et reconstruit entièrement le château dans un style éclectique.
La fontaine salée est propriété de la commune depuis 1672 (exploitation attestée par les archives depuis le 17e siècle) , mais existe depuis beaucoup plus longtemps.
Première mention d’une tour à Entressen en 1377 ( » tour de pierre de taille à mâchicoulis assez forte et garnie « ). Pendant tout le 16e siècle, les seigneurs d’Istres et d’Entressen sont les Foissard qui agrandissent le site : enclos fortifié, église avec ses dépendances, logis, étable, four, poulailler, pigeonnier et…
Le château médiéval, situé au point le plus élevé du bourg, à l’extrémité d’un éperon rocheux, est attesté depuis 1031. L’édifice, appelé rotonde, est en fait le donjon du château : sa construction pourrait se situer entre 1190 et 1210.